Los Tés todos provienen de la “Camellia Sinensis” o “Thea Sinensis”. Planta perenne, de fuertes raíces, de la familia de las Camelias. Se cultiva en climas tropicales y subtropicales. Los Tés se clasifican en tipos, según su grado de oxidación. Té Blanco, Té Verde, Té Oolong, Té Rojo, Té Negro,…
Las variedades de Té se deben a diferencias como el clima, región, condiciones del suelo.
A diferencia del té, no procede de la Camellia Sinensis, sino que se obtiene de un arbusto en la región Sudafricana de Cederburg.
Existe un tipo de Rooibos conocido como Rooibos Verde, donde no se deja fermentar del todo las hojas, dando lugar a una variedad de color amarillento con alto poder antioxidante.
Aromas, no todo es cuestión de olor. Hoy os voy a hablar de la aromacología, un término utilizado para referirse a la ciencia que se se encarga de establecer relación entre los aromas y los efectos que estos nos producen a nivel mental. Su nacimiento se situa en Japón hacia la década de los 80 y hay que diferenciarla de la aromaterapia por el hecho de que en aromacología las fragancias o aromas son utilizados unicamente por inhalación, es decir nos beneficiamos de los estados a los que somos transportados o inducidos mediante determinados aromas, mientras que en la aromaterapia los aceites esenciales pueden ser a parte de inhalados también utilizados vía tópica así como ingeridos por vía oral para curar o aliviar ciertas dolencias.
Leer más
"Un secreto milenario para para reducir el colesterol y prevenir infartos" REDUCIR EL COLESTEROL Y PREVENIR INFARTOS La composición del té favorece la reducción del colesterol LDL (el malo) y de triglicéridos. Se ha demostrado sobradamente que el té contiene unos antioxidantes, más poderosos que la vitamina C o E, llamados catequinas que regulan el colesterol, subiendo el bueno y bajando el malo. El hecho de tener el colesterol LDL bajo es lo que impide la formación de trombos y la obstrucción de las arterias, que podrían dar lugar a infartos o derrames cerebrales. Debemos hacer referencia sobre numerosos estudios científicos, y en particular uno reciente del Centro de Investigación del cáncer de Saitama (Japón)
Leer más
Una vez más la temporada de gripe. Afortunadamente, la investigación continúa para demostrar que los remedios naturales son, quizás, el más efectivo (y, obviamente, más económico) de las opciones disponibles. Un estudio reciente realizado en Japón reveló el poder del té verde en la lucha contra la gripe. El té verde ha sido considerado un elixir de la salud durante miles de años. La investigación científica es ahora investigando los beneficios del té verde. Se ha relacionado con aumento de la saciedad, la disminución del riesgo de ciertos tipos de cáncer, y el aumento de la oxidación de grasas. Ahora el té verde ha demostrado ser una forma efectiva de prevención de los resfriados y la gripe.
Leer más
